《镜报》记者Cyann Fielding在导游的带领下开始了她自己城市的美食冒险,她惊讶地发现自己家门口就能品尝到来自世界各地的食物
英国的大城市里到处都是吃饭的地方。不幸的是,我经常发现自己面对着雪崩般的美味选择,毫无头绪,也不知道该怎么做,被TripAdvisor等网站铺天盖地的建议淹没。
有这么多的选择,很难知道去哪里吃饭。有一种快乐的方法可以解决这个问题,也可以帮助你发现城市的另一面——美食之旅。我最近去了伦敦市中心的一家店,想看看苏荷区有哪些不为人知、被人忽视的美食。
在“秘密美食之旅”(Secret Food Tours)的查理(Charlie)手里那把亮闪闪的黄色雨伞的指引下,我们这群饥肠辘辘的人冒着蒙蒙细雨,在一个潮湿的夏夜开始了一场美食冒险。
尽管我已经在伦敦市中心住了两年,但我还是不知道去哪里吃饭。有这么多的选择,昂贵的价格,以及不保证你是否真的喜欢这些食物,我经常发现自己会回到同一个地方或值得信赖的连锁店。
你有没有参加过你认为我们应该去看看的“秘密”之旅?给我们发邮件至webtravel@reachplc.com
(图片:Cyann部署)
(图片:Cyann部署)
但这是我从未享受过的。作为独立企业和当地旅游业的大力支持者,我一直想发现那些让你不顾一切地告诉朋友的菜肴的隐藏发现。然而,在这次旅行之前,我脑子里只有几个我真正推荐的地方。
当我们艰难地穿过街道时——我的肚子咕咕叫着——我急切地想知道我们会被带到哪里。长期以来,Soho一直是伦敦市中心酷儿文化、充满活力的夜生活,当然还有美味佳肴的中心。由于唐人街的街道与沙夫茨伯里大道重叠,一直延伸到贝里克街的狭窄小巷,我很有信心我们会品尝到一些很棒的食物。
我们的第一站是克洛基塔酒吧(Bar Kroketta),如果你从名字上看不出来,他们供应各种丸子。因为我是素食主义者,所以我的菜和别人的不一样,但我没有失望。在这家擅长油炸所有食物的餐厅,新鲜食材的使用显而易见。另外,一定要品尝一下竹味鸡尾酒,里面有苦艾酒、菲诺酒和橙子苦味。它很小,但很优雅。
我走过阿玛索斯至少有一千次了,一直以为那是你的标准违章行为,但我错了。进入酒精图书馆,这家小而大的商店堆满了来自世界各地的不同烈酒和葡萄酒。在这里,我们尝试了不同的杜松子酒,在Soho喝杜松子酒并不总是一种无辜的消遣……
从餐馆到咖啡馆,我们还经过了“宇宙之声”唱片店。虽然它看起来是一家普通的黑胶唱片店,但它也是滚石乐队在1962年3月至4月间首次排练的地方。这并不是唯一一座有音乐史的建筑。你还会发现罗尼·斯科特的爵士酒吧,这是吉米·亨德里克斯最后一次演出的地方。
我们继续寻找下一个营养来源,前往切科尼披萨吧。昏暗的灯光和老式的意大利海报,Cecconi的感觉就像一个亲密的爱情与食物。作为阿兰奇尼的超级粉丝,我很高兴看到它出现在我面前。黑松露让我觉得自己是坐在意大利,而不是伦敦的中心。
在没有深入研究每一站的细节的情况下(我们的导游查理要求我们不要这样做,因为担心会破坏未来参加旅行的人的乐趣),我们还在唐人街一家不起眼的餐馆吃了美味的糖醋菜——如果不是这次旅行,我永远不会看到或考虑到它。我们会继续乘船经过一家法式糕点店,导游会在那里为我们收集泡芙,让我们在游览结束后狼吞虎咽。
当我们到达包屋时,我很失望,因为它的名字泄露了我们的下一道菜是什么。但这并不重要。这些精心制作的包子,里面藏着美味的蔬菜或肉,已经成为我新的安慰食物。
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在不透露太多信息的情况下,同一地点还有一种让人欲罢不能的甜食……想想香港风味的法式吐司加上英国德文郡的点睛之笔吧。福格斯先生特地为这次旅行准备了一杯小酒,这似乎是一个完美的方式来结束这个夜晚,让我们回忆一下过去的几个小时,享受一下饱餐一顿的温暖。
我从来没有说过苏荷区是世界上最好的美食区之一,但在参观之后,我感到头晕目眩,想回到这个多元文化中心的街道上,探索更多。每条街都充满了来自世界各地的美食和美食,由于它们是独立经营或由家庭经营,因此更加真实。
虽然可以说,你永远无法体验到一个国家的美食,就像去这个国家一样,但Soho区的餐厅集合是由那些一生都在吃和创造他们专注美食的人直接建立的。看到、闻到、享受和了解它都是非凡的。
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